Nel quadro della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo l’Ambasciata d’Italia a Chisinau ha organizzato venerdì 22 novembre scorso presso il Madison Park di Chisinau, l’evento con il titolo ”I Racconti delle Radici“ – in linea con il tema centrale di quest’edizione “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”.
Grazie ai bravissimi chef presenti, abbiamo avuto modo di apprezzare le radici tradizionali della cucina italiana e, al contempo, il ruolo della Dieta Mediterranea nel garantire uno stile di vita sano, equilibrato e sostenibile.
A conferma del suo valore sociale e della sua relazione con la biodiversità e il rispetto del territorio, dal 2010 è iscritta nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’#UNESCO.
L’Ambasciata d’Italia a Chisinau ringrazia per la collaborazione e disponibilità, in ordine alfabetico il Ristorante Pizzeria Caruso, l’azienda Casa Rinaldi in Moldova, la Gelateria GIOELIA Cremeria Italiana, il Ristorante Gusto Italiano Moldova, la casa vinicola I’m winery, il Ristorante Enogastronomia Tramezzini.
