{"id":85,"date":"2021-02-10T16:42:27","date_gmt":"2021-02-10T15:42:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ccimd.md\/new\/?page_id=85"},"modified":"2021-02-15T23:10:06","modified_gmt":"2021-02-15T22:10:06","slug":"marchio-ospitalita-italiana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ccimd.md\/new\/progetti\/marchio-ospitalita-italiana\/","title":{"rendered":"Marchio Ospitalit\u00e0 Italiana"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-479 aligncenter\" src=\"https:\/\/ccimd.md\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/OSPITALITAITALIANA-LOGO.png\" alt=\"\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>La cucina italiana \u00e8 il frutto di un secolare processo storico della nostra societ\u00e0, da sempre protagonista di significativi momenti della civilizzazione umana.<\/strong><\/h3>\n<p>Per una innata inclinazione degli italiani all\u2019attenzione ai rapporti umani e della qualit\u00e0 della vita, la cultura della tavola \u00e8 divenuta nel tempo il simbolo dell\u2019ospitalit\u00e0 e dell\u2019accoglienza, il cibo ha assunto un valore al pari dell\u2019arte e della musica. Per questi motivi la cucina italiana <strong>deve essere considerata un contributo al patrimonio dell\u2019umanit\u00e0<\/strong> e va difesa e protetta dalle adulterazioni e dalle falsificazioni per salvaguardarne la storia, la cultura, la qualit\u00e0 e la genuinit\u00e0.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In quest\u2019ottica Unioncamere, sulla base dell\u2019esperienza maturata con il marchio \u201cOspitalit\u00e0 Italiana\u201d, portato avanti con il supporto operativo dell\u2019Istituto Nazionale Ricerche Turistiche \u2013 IS.NA.R.T. \u2013 tramite le Camere di Commercio Italiane Estere, ha promosso il progetto \u201cOSPITALIT\u00c0 ITALIANA, RISTORANTI ITALIANI NEL MONDO\u201d rivolto a tutti quei ristoranti italiani all\u2019estero che garantiscono il rispetto di standard qualitativi tipici dell\u2019ospitalit\u00e0 italiana.<\/p>\n<h3>Gli obiettivi del progetto sono:<\/h3>\n<ul>\n<li>sviluppare e promuovere le tradizioni dei prodotti agro-alimentari italiani e valorizzare la cultura enogastronomica italiana;<\/li>\n<li>valorizzare l\u2019immagine dei ristoranti italiani all\u2019estero che garantiscono il rispetto degli standard di qualit\u00e0 dell\u2019ospitalit\u00e0 italiana;<\/li>\n<li>creare una rete internazionale che consenta la realizzazione di eventi promozionali delle eccellenze produttive italiane.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; La cucina italiana \u00e8 il frutto di un secolare processo storico della nostra societ\u00e0, da sempre protagonista di significativi momenti della civilizzazione umana. 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